~ KaRi SoToNg BeRsAmA dAl ~

Haaa..ari ni aku nak share sikit resepi yng aku masak.. ^_^

"kari sotong bersama dal "

huhu..memang menyelerakan...hehe

jom try..sape dah tau tu x pe laa....aku just nak share pd yg blom tau..hehe

try jommm !!!!!

Bahan-bahan nyer :

1. sotong -potng 3 bahagian (x kesah nk bape kilo)
2. kacang dal -rebus
3. rempah kari ayam/daging (kat sini aku gne rempah kelateh)
4. terung & lobak merah -di potong x  kesah nk bntuk mcm mne
5. bawang merah, bawang putih & halia - dipotong n dikisar/tumbuk gne btu lesong
6. cili padi (sesiapa yg nak pedas)
7. santan (klo nak rase berlemak)
8. kayu manis n bunga lawang

Cara-caranya:

1. tumiskan bahan yg telah dikisar tdi bersama kayu manis n bunga lawang
2. gaul n tunggu sehingga ianye naik bau
3. masukkan rempah n air cikit
4. pastikan rempah btol2 masak n u all masukkan pula sotong
5. kemudian tunggu hingga empuk..peringatan = jangan masukkan air banyak sngat..sbbnye sotong ni akn mngeluarkan air.
6. masukkan santan (klo nak) n seterusnya masukkn dal yg tlh direbus
7. jgn lupe masukkan sekali terung n lomak merah bersama
8. and than u all just wait a few minute
9. tgok dh empuk semuanye n dh mndidik..bole laa tutup api nye dan bole lah mamam...

 

selamat mencuba...bitaufiq wanajah..tatatititutu..ma'assalamah ^^